工作内容:
1、正确执行餐厨班长(或专业负责人)下达的命令;
2、严格执行公司的各项规章制度及指标,执行餐厨系统、锅炉、机械设备的各项巡检和日常监护、操作任务;
3、熟悉对应岗位系统及生产过程,掌握处理一 般故障和事故的业务知识,了解设备的运行状况 和运行中存在的缺陷,及时消除设备缺陷,未能 消除设备缺陷及时汇报餐厨班长,确保系统安全 运行;
工作要求:在餐厨班长(或专业负责人)的指挥下,协助配合检修安全措施,做好餐厨系统、锅炉、机械设备检修前后的隔离和验收工作。
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